¿Como es la gastronomía de Centroamérica?

Gastronomía Centroamericana

• ¿Por que se caracteriza la comida de Centroamérica? 

Centroamérica se caracteriza por ser un país que tiene mucha variedad de comidas indígenas, africanas y españolas. Es una cocina muy rica tiene mucho color y sabor, ademas sus recetas han pasado de generación en generación.

En esta variada gastronomía hay que destacar productos como el maíz, la papa, el boniato, la yuca, los frijoles negro y colorado, las judías, el maní, el chayote, el ñame, la calabaza, los ajíes, el aguacate, la guayaba, el cacao, la piña, la habichuela, la chirimoya, la guanábana, el mamey, entre otros muchos. 

• Algunos de los platillos típicos de Costa Rica: